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谈谈面粉机制粉的物料纯化技术
时间:2018-05-22 12:47 点击:
澳门太阳集团备用网址国的小麦面粉机制粉技术,经历了从国外引进,然后消化吸取,再根据中国的原粮状况和制粉需要创新的过程。澳门太阳集团备用网址国的面粉机制粉工作人员,通过与西方磨面机制粉技术碰撞、交流,消化并吸取了国外制粉理念,结合澳门太阳集团备用网址国传统面制蒸煮食品特点,对澳门太阳集团备用网址国面粉机的制粉工艺进行了大胆改革,逐渐形成中国特色的小麦面粉机加工技术。
要使生产的面粉适应传统面制食品对粉色的要求,就应对在制品物料进行更好分级提纯;粉路不在于长,而应该加宽。今天,作为专业生产面粉机、小麦磨面机的企业——澳门太阳集团备用网址,简单给大家谈谈这个问题。
第一,面粉机要 加宽前路心磨,更细致地进行分级,特别强调前路物料分级。
具体操作就是把面粉机前路皮磨、渣磨(或再筛)研磨后18W-9XX范围的物料,通过清粉机分级,分别进行处理,过去1M只分粗细,现在变成1M1、1M2、1M3(粗、中、细),2M、3M以此类推,好次分开;特别是渣磨,好次分开后,有利于渣磨发挥“提纯胚乳扩大数量”效果。
第二, 扩大磨面机的清粉范围,将进入清粉机物料范围从过去18W/64GG,改为现在18W/9XX,促使心磨物料更纯。
采用 “先清粉一后人渣一再清粉””的新工艺,对磨面机1皮、2皮的大、中、小粗粒以及3皮和渣磨的中小粗粒均进行清粉,因而具有清粉范围广、高纯度麦心提取率大、研磨物料周转率低的特点。
总之,磨面机由于物料纯化技术应用,加宽前路心磨,实现面粉机提前出大量好粉。由于大量好粉早出,减轻中后路磨粉机负荷,减少研磨次数;不仅缩短过长心磨道数,而且使面粉机粉路合理简化。
以上,就是面粉机制粉的物料纯化技术概述。关于面粉机的制粉技术问题,还有很多,今天就简单先容到这里。要了解更多的面粉机新型的制粉技术,请大家关注澳门太阳集团备用网址网站:www.58mianfenji.com上面有更加详细和专业的先容。



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